our
specials seafood
Savor the perfect blend of smoky flavors and tender textures with grilled seafood—quick, healthy, and irresistibly delicious
SEA FOOD
سلطة بحرية لذيذة: طعم منعش ولذيذ + أفضل مطاعم المأكولات البحرية في جدة
تعد سلطات المأكولات البحرية الخيار المثالي لوجبة خفيفة ولكن مشبعة. سواء كنت تستضيف حفلة شواء صيفية، أو تحضر عشاء سريع في ليالي الأسبوع، أو ترغب في تناول طبق صحي، فإن هذه السلطة البحرية ستسعد براعم ذوقك بمكونات طازجة وصلصة لذيذة. وإذا كنت في جدة، تأكد من زيارة أفضل مطاعم المأكولات البحرية في جدة لتجربة طعام لا تُنسى.
المكونات:
المأكولات البحرية:
- 1 رطل من الجمبري المطبوخ (مقشر ومنظف)
- 1/2 رطل من لحم السلطعون (أو السلطعون المقلد)
- 1/2 رطل من المحار المطبوخ، مفروم (اختياري)
- 1/2 رطل من حلقات الحبار المطبوخ (اختياري)
الخضروات:
- 1 خيار، مقطع إلى مكعبات
- 1/2 بصلة حمراء، مفرومة ناعماً
- 1 فليفلة (أي لون)، مقطعة إلى مكعبات
- 1/4 كوب من البقدونس الطازج، مفروم
- 1 كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى أنصاف
الصلصة:
- 1/4 كوب من المايونيز (أو الزبادي اليوناني لنسخة أخف)
- 1 ملعقة كبيرة من خردل ديجون
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من توابل “أولد باي” (اختياري، للمزيد من النكهة)
- ملح وفلفل حسب الذوق
زينة اختياريّة:
- شرائح ليمون طازجة
- بقدونس إضافي للتزيين
طريقة التحضير:
تحضير المأكولات البحرية:
إذا كنت تستخدم المأكولات البحرية المطبوخة مسبقًا، تأكد من تصفيتها جيدًا وقطعها إلى قطع صغيرة. إذا كنت تفضل طهي المأكولات البحرية من البداية، يمكنك غلي الجمبري، السلطعون، المحار، والحبار حتى ينضج، ثم تصفيته وتركه ليبرد قبل إضافته إلى السلطة.تقطيع الخضروات:
قم بتقطيع الخيار والفليفلة والبصل والطماطم الكرزية إلى مكعبات صغيرة. هذه الخضروات ستضيف قواماً هشاً وطعماً منعشاً لتوازن غنى المأكولات البحرية.تحضير الصلصة:
في وعاء صغير، اخلط المايونيز مع خردل ديجون وعصير الليمون وزيت الزيتون وتوابل “أولد باي” (إذا كنت تستخدمها). تذوق الصلصة واضبط التوابل بالملح والفلفل حسب الذوق.خلط السلطة:
في وعاء كبير، اخلط المأكولات البحرية والخضروات المقطعة والبقدونس الطازج. امزج المكونات برفق.إضافة الصلصة:
اسكب الصلصة فوق خليط المأكولات البحرية والخضروات وامزج برفق حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة.التقديم:
قم بتبريد السلطة لمدة 30 دقيقة تقريبًا قبل التقديم، حتى تمتزج النكهات. زينها بالبقدونس الطازج وشرائح الليمون إذا رغبت
نصائح لتحضير سلطة بحرية مثالية:
الطزاجة هي المفتاح: استخدم المأكولات البحرية الطازجة قدر الإمكان للحصول على أفضل طعم. يمكنك أيضًا إضافة بعض الأفوكادو الطازج أو الكبر لمزيد من النكهة.
خصص سلطتك: يمكنك تجربة خضروات أخرى مثل الكرفس أو الفجل أو حتى الجرجير لإضافة نكهة حارة.
تحضيرها مسبقًا: يمكن تحضير هذه السلطة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات الجاهزة.
جعلها أخف: استبدل المايونيز بصلصة أخف مثل الزبادي اليوناني أو حتى زيت الزيتون وعصير الليمون.
أفضل مطاعم المأكولات البحرية في جدة:
إذا كنت في جدة وترغب في تناول وجبة بحرية، هناك بعض الأماكن الرائعة التي تشتهر بصيدها الطازج وأطباقها البحرية الرائعة. إليك بعض من أفضل مطاعم المأكولات البحرية في المدينة:
البيك: مشهورة بالجمبري المقلي وغيره من الخيارات البحرية، إنها مكان لا بد من زيارته لمحبي المأكولات البحرية.
شاورما الباشا: مطعم محلي رائع يقدم مجموعة واسعة من أطباق المأكولات البحرية المعدة طازجة كل يوم.
سوق السمك: لتجربة أكثر فخامة، يقدم سوق السمك تناول الطعام في جو راقٍ مع مجموعة من أطقم المأكولات البحرية الطازجة
الخاتمة
تعد هذه السلطة البحرية طبقًا منعشًا وصحيًا مثاليًا لجميع المناسبات. سواء تم تقديمها كوجبة رئيسية أو طبق جانبي، فهي مليئة بالنكهات والقرمشة. استمتع بتوليفة المأكولات البحرية الطازجة والخضروات المقرمشة مع صلصة دسمّة ولذيذة تجمع كل شيء معًا. وإذا كنت في جدة، لا تفوت فرصة زيارة هذه المطاعم الرائعة لتكمل شغفك بالمأكولات البحرية.
جدة.الأفكار الختامية
أولئك الذين يعشقون المأكولات البحرية والنكهات القوية، يُعد إدام ترامند البحري طبقًا لا بد من تجربته. تاريخه الغني، وتوابله العطرية، وقوامه المريح تجعله طبقًا مميزًا يجلب لك نكهة البحر في طبقك. إذا كنت تبحث عن أفضل مطعم مأكولات بحرية في جدة، فلا تفوّت فرصة تجربة هذا الطبق.
هل سبق لك أن جربت إدام ترامند البحري في أفضل مطعم مأكولات بحرية في جدة؟ شارك تجربتك في التعليقات أدناه
