our
specials seafood
Savor the perfect blend of smoky flavors and tender textures with grilled seafood—quick, healthy, and irresistibly delicious
SEA FOOD
أفضل مطعم مأكولات بحرية في جدة: لذائذ المأكولات البحرية الحارة
تُعتبر جدة، المدينة الساحلية النابضة بالحياة في المملكة العربية السعودية، جنة لعشاق المأكولات البحرية. بفضل تاريخها البحري الغني وإطلالتها على البحر الأحمر، تضم جدة بعضًا من أفضل مطاعم المأكولات البحرية في المنطقة. ومن بين العديد من الأطباق الشهية، تحتل شوربة المأكولات البحرية مكانة خاصة لمذاقها اللذيذ وفوائدها الغذائية.
سحر شوربة المأكولات البحرية
شوربة المأكولات البحرية هي طبق دافئ ومليء بالنكهات يجمع بين خيرات البحر في وعاء واحد. سواء كانت كريمية، حارة، أو خفيفة وعطرية، هناك نسخة تناسب جميع الأذواق. من بين الأنواع الشهيرة:
البسك البحري (Seafood Bisque) – شوربة فرنسية كريمية غنية، تُحضَّر بالجمبري، وسرطان البحر، والكابوريا.
توم يام تالاي (Tom Yum Talay) – شوربة تايلاندية حارة وحامضة مليئة بالروبيان والحبار والأعشاب العطرية.
البويابيس (Bouillabaisse) – شوربة متوسطية كلاسيكية تحتوي على مجموعة متنوعة من الأسماك والمأكولات البحرية بمرق غني بالزعفران.
شوربة المأكولات البحرية على طريقة جدة – طبق محلي شهير يحتوي على الأسماك الطازجة، الروبيان، والتوابل العربية العطرية.
أفضل مطاعم المأكولات البحرية في جدة لتجربة الشوربة
تضم جدة العديد من المطاعم المتخصصة في تقديم شوربة المأكولات البحرية اللذيذة. إليك بعض أفضل الأماكن لتجربة هذا الطبق الرائع
مطعم الشيف ناجل للمأكولات البحرية في جدة 📍
أبرق الرغامة جدة
طريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية في المنزل
إذا كنت تفضل تحضير شوربة المأكولات البحرية في المنزل، إليك وصفة سهلة ولذيذة:
المكونات:
500 جرام من المأكولات البحرية المشكلة (جمبري، حبار، سمك، بلح البحر)
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
2 حبة طماطم مفرومة
1 لتر مرق سمك أو ماء
1 ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
½ كوب حليب جوز الهند (اختياري للحصول على قوام كريمي)
بقدونس طازج وعصير ليمون للتزيين
طريقة التحضير
يُسخن القليل من الزيت في قدر، ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلَّب حتى يذبل.
تُضاف الطماطم ويُطهى الخليط حتى يلين.
يُسكب مرق السمك ويُترك حتى الغليان.
تُضاف المأكولات البحرية وتُتبل بالملح، الفلفل، والبابريكا، ثم تُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
يُضاف حليب جوز الهند (إذا كنت ترغب في قوام كريمي) ويُطهى لمدة 5 دقائق إضافية.
تُزين بالبقدونس الطازج وعصير الليمون وتُقدَّم ساخنة.
ختامًا
سواء كنت تفضل تناولها في أحد مطاعم جدة الرائعة أو تحضيرها في المنزل، تُعد شوربة المأكولات البحرية وجبة مثالية تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية. إذا كنت من محبي المأكولات البحرية، لا تفوت فرصة تجربة أفضل شوربات المأكولات البحرية في جدة!
هل جربت شوربة المأكولات البحرية في جدة من قبل؟ شاركنا بتجربتك في التعليقات
